人気の韓国bibigoのキムチポックンってどんな味？買って食べてみた

こんにちは、つるです。

韓国の有名食品ブランド「비비고（bibigo）」のキムチポックン（キムチ炒め）が美味しいらしい？と聞いて、買ってみました！

スーパーのキムチコーナーで発見

こちらは1人前食べきりサイズで、80g2200ウォンくらいでした。

こういう小分けパックがお土産としても人気があるようです。

ちなみに、普通のキムチと同じで冷蔵品です。

キムチポックン、中身と味は？

お皿に出して見ると、普通のキムチに比べて色が濃いです。

また、「直火釜で100度以上で炒めた」とパッケージに書いてある通り、くたっとなって火が通っている感じがします。

食べてみたところ…普通の韓国キムチに比べて「こってりめの酸味が強い」と感じました！

辛さはそこまでではないように思います。それより酸味が立っている味わいです。

乳酸菌のクリーミーさを感じる濃い酸味で、浅漬けっぽさはなく、食感もやや柔らかめになっています。

個人的には発酵が進んでいないさっぱりすっぱめキムチが好みなので、美味しいけどハマるほどではないかな？と思いました。

まとめ

実は韓国に住む前は日本の甘辛キムチ一択だったんですが、韓国のすっぱ辛いキムチも美味しいと感じるようになりました。

▼bibigoのノーマル王道キムチ

今一番好きなのが学校の食堂で出るキムチなんですが、似たような味の商品を見つけたいなと思っているところです。

ありがとうございました！